Ivedi Hatır Prosedürleri: Elektrik kesintisi, alarm durumları, ani alev sapmaları ve soğutucu rahatışhun sızıntısı muhtevain adım aşama talimatlar hazırlayın; tatbikat dokuman.Konstrüksiyonlan mabeyinştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri sebebiyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u tedarik zincirinde kay